
“一道是夏天消暑的甜味凉菜~”
食材明细
主料
苦瓜:
拌工艺半小时耗时普通困难程度
苦瓜酿香蕉的制作方法步骤

1筹备食材:苦瓜洗净去瓤切段,两根香蕉(稍直一点)。

2枸杞过一下开水。

3枸杞加一勺蜂蜜、半瓶雪碧(或七喜),搅拌均匀,放进冰箱冷藏一会。

4苦瓜放进加盐的开水里,焯至断生(中途多翻几次,让苦瓜焯水均匀)。

5焯好的苦瓜放进凉开水里过一下。

6将香蕉塞进苦瓜里。

7切成厚片摆设在盘中,取出冰箱里冷藏的枸杞蜜汁均匀地淋在苦瓜上。

8苦瓜爽脆、香蕉软糯、蜂蜜清甜。
小技巧
夏天多吃点苦瓜!